Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщениеОбалденное варенье «Слива в шоколаде»

Огромная благодарность автору: Оля

Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.

Ингредиенты:
На 4 кг сливы:

2 кг сахара
1 упаковка какао (10 ст. ложек)
4 пакетика ванильного сахара

Приготовление:

Сливу освободить от косточек, засыпать половиной сахара, перемешать и оставить часа на 4: Варенье "Слива в шоколаде"


Поставить кастрюлю на огонь, всыпать оставшийся сахар и варить, помешивая минут 10 до его растворения:


Варенье "Слива в шоколаде"


Затем добавить какао, и варить еще час, часто мешая, на небольшом огне:


Варенье "Слива в шоколаде"


В конце варки добавить ванильный сахар:


Варенье "Слива в шоколаде"


Горячим разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать:


Варенье "Слива в шоколаде"


А это немного осталось:


Варенье "Слива в шоколаде"


Правда, не на долго...


Варенье "Слива в шоколаде"


Серия сообщений "закрутки":

Материал, выставленный в моем блоге, взят из открытых источников и используется исключительно в некоммерческих целях. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против его использования в моем блоге,пожалуйста, сообщите об этом. Если Ваше авторство не было указано, можете сообщить мне личным письмом или оставьте комментарий под постом.

Часть 1 - Обалденное варенье «Слива в шоколаде»
Часть 2 - ЗАГОТОВКА ИЗ СИНЕНЬКИХ.РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ