Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщениеРыба по-гречески с майонезом

Превью Татьяна 3 (600x450, 95Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 79Kb)

Есть несколько рецептов приготовления рыбы по-гречески. Мне понравилась рыба, запеченная в майонезном соусе с чесноком.

ПОНАДОБИТСЯ:

-700 г. рыбного филе
-3 помидора
-300 г. тертого сыра
-2 зубчика чеснока
-250 г. майонеза
-сок половины лимона
-измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

2 (600x450, 68Kb)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком и половиной (150г) тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

3 (600x450, 76Kb)

Приятного аппетита!