Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщениеРыба в кляре

Рыба в кляре получается вкусной, и она подойдет и для обычного ужина, и для праздничного стола. Рецептов кляра существует очень много, данный достаточно простой - из яиц, молока и муки.

Ингредиенты

  • рыбное филе - 700 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • молоко - 1/2 стакана
  • пшеничная мука - 150 г
  • соль
  • перец
  • растительное масло


Приготовление:

Для приготовления рыбы в кляре рыбу порезать на кусочки.

Яйца взбить, добавить муку, затем молоко. Немного посолить и перемешать кляр.

Кусочки рыбы обвалять в кляре с обеих сторон.

Сковороду разогреть, добавить растительное масло и выложить рыбу в кляре.

Рыбу жарить с каждой стороны около 5 минут до золотистого цвета.

Рыба в кляре достаточно питательное блюдо. К ней можно подать рис, картофель, или просто салат из свежих овощей.