Не знаю почему, но весной особенно хочется огурцов свежих и редиски ))) Возможно по этой причине окрошки могу съесть почти ведро, именно весной )))
Сегодня кваса под рукой не было, да и ведро куда-то запропастилось.
Получился салат, вполне соответствующий моим весенним вкусовым требованиям. Прост, как гривенник ;) Огурцы, редис, готовая говяжья печень - все соломкой. Из заправок - укроп, соль, перец, сметана, смешанная с био-йогуртом. Вкуснотень!

P.S.: всем спасибо за поддержку (вот здесь)!! Фотография дошла до финала. Сообщество cheaptrip великодушно одарило меня вчера клубной картой! Ура!

salat_spring (600x450, 93Kb)